八幡の森写遊庭 お料理の魅力

和食×フレンチコース

八幡の森写遊庭のお料理は、婚礼にふさわしい豪華さがありながらも、どこか懐かしく親しみやすい味わいなのが特徴です。和食とフレンチの良い所を掛け合わせたこちらのコースは、和の要素も洋の要素も持っている当会場ならではの粋なメニューです。お子様からお年寄りまで、どの年代のゲスト様も楽しめるよう工夫しています。詳細なご要望がございましたらお気軽にご相談下さい。

7人のシェフのプレミアムコース

私どもの創寫舘グループの結婚式会場は、会場ごとに異なるコンセプトを持っています。
こちらのプレミアムコースは、それぞれの会場のシェフが考案した料理で構成したもので、7人のシェフのアイディアを盛り込んだ贅沢なコースです。
厳選された素材とシェフの技術を掛け合わせた美食を、ぜひ皆様でご堪能下さい。

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冷製オードブル

新鮮な海の幸「海胆・鮑・キャビア」の宝石箱 メスクラン「ハーブ菜野菜」のサラダと

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温製オードブル

フレッシュフォアグラのポワレ シャラン産鴨肉と砂肝コンフィの白菜包みシェフ特製のダブルコンソメのナージュ仕立て

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お魚料理

新鮮な海の幸「海胆・鮑・キャビア」の宝石箱 メスクラン「ハーブ菜野菜」のサラダと

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お肉料理

飛騨牛「A5」特選3種肉料理の楽しみに -それぞれの調理法で燻き上げて

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お食事

鰻まぶしご飯

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デザートビュッフェ

季節のスイーツ

Only Oneのウエディングケーキ

ウエディングケーキの始まりは古代ギリシャにまでさかのぼるのですが、当時は砂糖が貴重だったため、豊かさと幸せの象徴としてケーキが準備されていました。
本来の意味の通り豊かさと幸せをいっぱいに詰め込んだケーキをご用意いたします。お二人でカットして皆さんでお召し上がりいただき、ぜひ幸せを分かち合って下さい。
そんなウエディングケーキは見た目おいても注目の的であることは間違いありません。当会場のシェフがこだわりの素材を用いて、最高のデコレーションを施します。

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